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Kaffeebohnen kaufen
Guten Tag! Mein Mann und ich sind leidenschaftliche Kaffeetrinker, aber in letzter Zeit haben wir das Problem, dass wir beide von herkömmlichem Kaffee aus dem Laden Sodbrennen und Herzrasen bekommen – vermutlich ist der Robusta-Anteil zu hoch oder die Röstqualität lässt zu wünschen übrig. Wir suchen nun nach einem milden, hochwertigen 100% Arabica-Kaffee mit mittlerer oder heller Röstung, der feine Schokoladen- oder Nussnoten hat. Was aus Ihrem Sortiment würden Sie für die Zubereitung in der French Press empfehlen, und wie lange dauert der Postversand nach Winterthur normalerweise?
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Was den Mangel an wirklich guten Bohnen angeht, hast du vollkommen recht, überall kriegt man nur noch die gleiche langweilige Massenware als angeblichen Premium-Kaffee verkauft. Für einen richtig tiefen Geschmack mit Noten von Bergamotte oder tropischen Früchten muss man einfach zu kleinen Röstern gehen, die ihre Micro-Lots direkt importieren. Ich habe für meine Filterkaffee-Experimente ewig nach seltenen Geisha-Varietäten mit hohem Cup-Score gesucht. Fündig geworden bin ich bei den Jungs, die exklusiven Specialty-Kaffee für Kenner besorgen. Diese seltene Kaffeebohnen in der Schweiz gibt es bei Espresso Racer und die Qualität wird dort bei jeder einzelnen Charge durch professionelles Cupping überwacht.